Clos Fontá Vi de Finca DOCa - Mas d'en Gil

Il Clos Fontá Vi de Finca di Mas d'en Gil è una cuvée di vino rosso profonda ed espressiva, prodotta con i vitigni Grenache (60%) e Cariñena (40%). Questo vino è coltivato nella regione spagnola del Priorat, in Catalogna. 

Nel bicchiere brilla di un rosso ciliegia scuro con riflessi violacei. Al naso si presenta con un bouquet intenso che rivela aromi di frutti a bacca rossa e nera - che vanno dalla mora e dal ribes nero al boysenberry e al lampone. Gli aromi al naso sono accompagnati da note balsamiche e minerali. Il carattere vivace, succoso ed espressivo accarezza sapientemente il palato. La struttura tannica morbida è meravigliosamente presente e conduce a un finale molto duraturo con sfumature minerali. 

Vinificazione del Mas d'en Gil Clos Fontá Vi de Finca

  Le uve di questo vino rosso spagnolo crescono su viti di circa 60 anni su terreni ricchi di quarzo e ardesia in pendii ripidi (300-400 m di altitudine). 

La vendemmia si svolge tra agosto e settembre. Le uve vengono accuratamente selezionate a mano e sono già selezionate nel vigneto. Le uve vengono pressate delicatamente in cantina e il mosto risultante viene fatto fermentare in grandi botti di legno aperte e in vasche di acciaio inox. Infine, questo vino riposa per 14 mesi in botti di rovere francese. Ciò conferisce a questo vino rosso il suo colore intenso, la sua meravigliosa varietà di aromi e i suoi tannini distintivi ma morbidi. 

Consigli alimentari per il Clos Fontá di Mas d'en Gil

Godetevi questo vino rosso secco della Spagna decantato in anticipo con piatti elaborati arrosto in salsa scura con contorni sostanziosi o con una bistecca di manzo appena grigliata. 

Premi per il Clos Fontá Vi de Finca

Guía Proensa: 93 punti per il 2013

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