Riesling trocken tagein.tagaus - Weingut Faubel

Nel bicchiere, il Riesling vegano prodotto dalla casa vinicola Weingut Faubel si presenta con un colore giallo forte e luminoso, rivelato giorno dopo giorno. Il primo profumo del Riesling taga in.Tagaus si distingue per nuance di albicocca. Le componenti fruttate del bouquet si accompagnano a mandorla e mandarino.

Al palato, il Riesling taga in.Tagaus di Weingut Faubel si apre con un aroma meravigliosamente intenso, fruttato e ben equilibrato. Sulla lingua, questo vino bianco armonioso si caratterizza per una consistenza incredibilmente leggera. La sua acidità fruttata conferisce al Riesling taga in.Tagaus un'impressione di freschezza e vitalità. Al retrogusto, questo giovane vino bianco della regione del Palatinato conclude con una buona lunghezza. Si percepiscono nuovamente accenni di albicocca. Nel retrogusto si aggiungono note minerali provenienti dai terreni dominati dalla sabbia.

Vinificazione del Riesling taga in.Tagaus di Weingut Faubel

Il Riesling taga in.Tagaus equilibrato proveniente dalla Germania è un vino monovarietale, vinificato vegano, derivato dal vitigno Riesling. Le viti coltivate in Renania-Palatinato da cui provengono le uve per questo vino crescono su terreni sabbiosi. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Riesling taga in.Tagaus vengono raccolte rapidamente e durante le ore più fresche della giornata per preservare al massimo gli aromi. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente aperte. Successivamente, avviene la fermentazione in tank di acciaio inossidabile a temperature controllate. La fermentazione si conclude con una maturazione di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga imbottigliato.

Abbinamenti consigliai per il Riesling taga in.Tagaus di Weingut Faubel

Questo vino tedesco si consiglia di gustarlo ben raffreddato a una temperatura tra 8 e 10°C. È perfetto in accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, verdure tai-chi con pesce o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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