Riesling trocken 1,0 l - Karl Pfaffmann

Il Riesling dalla penna di Karl Pfaffmann si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro brillante. Questo vino tedesco monovitigno presenta nel bicchiere note meravigliosamente espressive di arance, kumquat, pani di frutta e pere. A queste si aggiungono note di ginepro, gariga e levistico.

Al palato, il Riesling di Karl Pfaffmann inizia in modo meravigliosamente secco, aderente e aromatico. Nonostante il profilo gustativo asciutto, questo vino bianco convince con una fusione succosa e una dolcezza residua elegantemente integrata. Sulla lingua, questo vino bianco leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa e croccante. Con la sua acidità fruttata e concisa, il Riesling è incredibilmente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola del Palatinato colpisce per la sua notevole lunghezza. Ricompaiono le note di pompelmo rosa e ribes bianco.

Vinificazione del Riesling Karl Pfaffmann

Questo elegante vino bianco tedesco è ottenuto dal vitigno Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per il Riesling di Karl Pfaffmann

Questo vino bianco tedesco va gustato ben freddo, a 8-10°C, come accompagnamento a involtini di cavolo, curry di pesce al cocco e lime o padellata di patate con salmone.

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