Riesling trocken - Maria Schwan

Il Riesling Bio della regione vinicola Rheinhessen si presenta nel calice di un brillante giallo chiaro. Il bouquet di questo vino bianco della Rheinhessen cattura con aromi di kumquat, arancia, pompelmo e pompelmo rosa. Proseguendo nell'analisi aromatica, si aggiungono cioccolato fondente, vaniglia e fava di cacao.

Questo vino affascina grazie alla sua elegante immagine di gusto secco. È stato imbottigliato con 5,6 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo vino tedesco incanta naturalmente con la sua finezza nonostante la secchezza. Un gusto eccellente non necessita necessariamente di molto zucchero residuo. Leggero e complesso, questo vino bianco cremoso si presenta al palato. Grazie alla sua fruttata acidità, il Riesling Bio si rivela incredibilmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola Rheinhessen colpisce infine per il suo buon retrogusto.

Vinificazione del Riesling Bio di Maria Schwan

Il elegante Riesling Bio dalla Germania è un vino monovarietale, prodotto biologicamente dalla varietà di uva Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Una volta terminata la fermentazione, il Riesling Bio può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi. Dopo il completamento del vino, il Riesling Bio viene delicatamente armonizzato.

Abbinamento gastronomico per il Riesling Bio di Maria Schwan

Godetevi questo vino bianco bio dalla Germania ben freddo a 8 - 10°C come vino da abbinare a gratin di spinaci con mandorle, zuppa di verdure con pesto o curry di ceci.

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