Riesling trocken - Maria Schwan

Der Riesling Bio aus der Weinregion Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einem brillanten, schimmernden Hellgelb. Das Bouquet dieses Weißweins aus Rheinhessen fesselt mit Aromen von Kumquat, Orange, Grapefruit und Pink Grapefruit. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, gesellen sich Bitterschokolade, Vanille und Kakaobohne hinzu.

Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er weist einen Restzuckergehalt von 5,6 Gramm auf. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt. So erfreut dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Ein exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser cremige Weißwein leichtfüßig und vielschichtig. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Riesling Bio am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Riesling Bio von Maria Schwan

Der elegante Riesling Bio aus Deutschland ist ein reinsortiger, biologisch produzierter Wein aus der Rebsorte Riesling. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Riesling Bio für einige Monate auf der Feinhefe weiterhin harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Riesling Bio behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Riesling Bio von Maria Schwan

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitwein zu Spinatgratin mit Mandeln, einem Gemüsetopf mit Pesto oder Kichererbsen-Curry.

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