Riesling Alsace AOP - André Stentz

Il Riesling Alsace della regione vitivinicola Alsazia si presenta nel bicchiere con un luminoso giallo chiaro. In vetro, questo vino bianco di André Stentz mostra aromi di mela verde, limoni e pesche, arricchiti da note minerali. Questo vino francese affascina per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 3,3 grammi di zucchero residuo. Qui abbiamo a che fare con un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo francese incanta naturalmente, nonostante la secchezza, con una finezza equilibrata. Un sapore eccellente non richiede necessariamente zucchero residuo. Al palato, la texture di questo vino bianco ben bilanciato si presenta meravigliosamente setosa. Grazie alla sua pronunciata acidità fruttata, il Riesling Alsace si rivela al palato in modo impressionante fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane dalla regione vitivinicola Alsazia è infine entusiasmante con un bel retrogusto.

Vinificazione del Riesling Alsace di André Stentz

Il Riesling Alsace bilanciato della Francia è un vino monovarietale, prodotto biologicamente dalla varietà di uva Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Riesling Alsace può armonizzarsi per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici per il Riesling Alsace di André Stentz

Godetevi questo vino bianco biologico della Francia idealmente ben raffreddato a 8 - 10°C in abbinamento a un'insalata di endivie fruttata, verdure wok con pesce o trota arrostita con pera speziata allo zenzero.

• Altri prodotti di André Stentz