Riesling Alsace AOP - André Stentz

Der Riesling Alsace aus der Weinregion Elsass präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase offenbart dieser Weißwein von André Stentz Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Pfirsich, ergänzt durch mineralische Nuancen. Dieser französische Wein beeindruckt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit einem Restzuckergehalt von 3,3 Gramm kommt er in die Flasche. Hierbei handelt es sich um einen wahrhaftigen Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und mit einer feinen Balance begeistert, trotz seiner Trockenheit. Hervorragender Geschmack erfordert nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins angenehm seidig. Dank seiner markanten Fruchtsäure entfaltet sich der Riesling Alsace am Gaumen ausgesprochen frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Elsass begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des André Stentz Riesling Alsace

Der ausgewogene Riesling Alsace aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der biologisch aus der Rebsorte Riesling hergestellt wird. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Presse. Dort werden sie ausgewählt und vorsichtig aufgebrochen. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung hat der Riesling Alsace die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Riesling Alsace von André Stentz

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, ideal als Begleitung zu frischem Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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