Pupitre Rosé - Cellers de l’Arboc

Osservato più da vicino, questo Cava mostra anche splendidi riflessi. Versato idealmente in un bicchiere da spumante, questo Cava del Vecchio Mondo mostra aromi meravigliosamente espressivi di arancia, limone, pompelmo e lime, completati da altre sfumature fruttate.

Al palato, la consistenza di questo Cava dal piede leggero è meravigliosamente leggera e croccante. Con la sua acidità di frutta presente, il Pupitre Rosé è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Sul finale, questo Cava conservabile della regione vinicola della Catalogna delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta, compaiono note di arancia e kumquat.

Vinificazione del Pupitre Rosé di Pupitre

Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Trepat. Per questo vino monovitigno eccezionalmente elegante di Pupitre sono state raccolte solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in bottiglia a temperatura controllata. Alla fine.

Consigli alimentari per il Pupitre Rosé di Pupitre

Questo Cava spagnolo si gusta al meglio se ben raffreddato a 8-10°C. È perfetto per accompagnare il curry di pesce al cocco e lime, le verdure saltate in padella con il pesce o gli spaghetti con pesto di yogurt e menta.

• Altri prodotti di Cellers de l’Arboc