Pouilly-Fumé les Cailloux Silex AOC 0,375 l - Domaine Chatelain

Il Pouilly-Fumé les Cailloux Silex della Domaine Chatelain della Valle della Loira mostra nel bicchiere agitato un colore giallo chiaro brillante. La prima olfazione del Pouilly-Fumé les Cailloux Silex accarezza con note di limoni, pompelmi e lime. Alle componenti fruttate del bouquet si uniscono tè nero, cannella e spezie orientali.

Questo vino bianco secco della Domaine Chatelain è proprio ciò che ci vuole per gli amanti del vino che non possono bere il loro vino abbastanza secco. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si distingue per una texture incredibilmente morbida e leggera. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione vinicola della Valle della Loira si distingue infine per un bello retrogusto. La partenza è inoltre accompagnata da sfaccettature minerali dei terreni dominati da calcare e argilla.

Vinificazione del Domaine Chatelain Pouilly-Fumé les Cailloux Silex

Questo vino bianco bilanciato della Francia è prodotto dalla varietà d'uva Sauvignon Blanc. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Valle della Loira. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di calcare e argilla. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Pouilly-Fumé les Cailloux Silex può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle sue fecce fini.

Abbinamento gastronomico con il Domaine Chatelain Pouilly-Fumé les Cailloux Silex

Godetevi questo vino bianco dalla Francia ben refrigerato a 8 - 10°C come accompagnamento a un'insalata di verdure con barbabietola rossa, curry di pesce al cocco e lime o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

• Altri prodotti di Domaine Chatelain