Neipperger Sauvignon Blanc - Weingut Graf Neipperg

Con la cantina Graf Neipperg, il Neipperger Sauvignon Blanc arriva nel bicchiere agitato come un vino bianco di prima classe. Qui presenta un colore giallo chiaro, meravigliosamente brillante. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino bianco dalla Germania mostra deliziose e marcate note di aroma di albicocca, pompelmo rosa, prugna e limone, arricchite da ulteriori sfumature fruttate che l'invecchiamento in botte di legno contribuisce a conferire.

Questo bianco della cantina Graf Neipperg è proprio ciò che serve a tutti gli amanti del vino che preferiscono un vino con poca dolcezza. Tuttavia, non si presenta mai scarno o secco, ma rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo vino bianco leggero è meravigliosamente croccante. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola del Württemberg si distingue infine per il suo bel retrogusto. Il finale è accompagnato da accenni minerali dei suoli dominati dalla arenaria.

Vinificazione del Neipperger Sauvignon Blanc della cantina Graf Neipperg

Questo elegante vino bianco dalla Germania è vinificato con l'uvaggio Sauvignon Blanc. Le uve crescono in condizioni ottimali in Württemberg. Le viti affondano le loro radici in suoli di arenaria. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Neipperger Sauvignon Blanc viene ulteriormente invecchiato per alcuni mesi in grandi botti di legno di quercia.

Abbinamenti gastronomici per il Neipperger Sauvignon Blanc della cantina Graf Neipperg

Godetevi questo vino bianco dalla Germania meglio leggermente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento per trota alla griglia con pera e zenzero, curry di pesce con cocco e lime o verdure wok con pesce.

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