Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Il Weisser Burgunder Ihringer Winklerberg della regione vinicola Baden si presenta nel bicchiere in un brillante giallo pallido. Questo vino mostra al suo interno riflessi dorati. Agitando il bicchiere, questo vino bianco si distingue per una straordinaria leggerezza che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Nel bicchiere, questo vino bianco della cantina Freiherr von Gleichenstein presenta aromi di mirabelle, pesche da vino, mele cotogne, pesche e albicocche, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Questo vino bianco secco della cantina Freiherr von Gleichenstein è un'esperienza per i puristi che amano i vini assolutamente secchi. Leggero e complesso, questo vino bianco croccante si presenta al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola Baden, per precisare, da Ihringen, si distingue infine per un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati da suoli limosi.

Vinificazione del Weisser Burgunder Ihringer Winklerberg della cantina Freiherr von Gleichenstein

La base per il elegante Weisser Burgunder Ihringer Winklerberg dalla Baden sono le uve della varietà Weißburgunder. Le uve crescono in condizioni ottimali in Baden. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di suolo limoso. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile alla cantina. Qui vengono selezionate e frantumate con cura. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento.

Abbinamento gastronomico per il Weisser Burgunder Ihringer Winklerberg della cantina Freiherr von Gleichenstein

Questo vino bianco dalla Germania dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a insalata di verdure con barbabietole rosse, insalata di indivia fruttata o trota arrosto con pere al ginger.

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