Schlossberg Weißburgunder Große Lage - Weingut Graf Neipperg

Il Schlossberg Weißburgunder Große Lage della regione vinicola Württemberg si presenta nel bicchiere in un denso giallo chiaro. Agitando il bicchiere, questo vino bianco rivela un'alta viscosità, cosa che si manifesta con le cosiddette "lacrime" sul bordo del bicchiere. Al naso, questo vino dell'azienda Weingut Graf Neipperg svela una varietà di profumi di prugne, pesche di vite, mirabelle, pera Nashi e amarene.

Questo vino affascina per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e, nonostante la sua secchezza, delizia con un'incredibile equilibrio. Il gusto non ha sempre bisogno di zucchero. Questo fresco vino bianco si presenta al palato in modo potente e sfaccettato. Nel finale, questo vino bianco invecchiabile della regione vinicola Württemberg sorprende infine con una bella lunghezza. Si ripresentano nuovamente note di pera Nashi e pera.

Vinificazione del Schlossberg Weißburgunder Große Lage di Weingut Graf Neipperg

Il potente Schlossberg Weißburgunder Große Lage dalla Germania è un vino monocultivar, prodotto con l'uva Weißburgunder. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Alla fine della fermentazione.

Abbinamento gastronomico con Schlossberg Weißburgunder Große Lage di Weingut Graf Neipperg

Questo vino tedesco dovrebbe essere degustato moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a trota alla griglia con pera allo zenzero, omelette con salmone e finocchio o insalata di asparagi con quinoa.

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