Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Der Weisser Burgunder vom Ihringer Winklerberg aus der Weinbau-Region Baden präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Im Zentrum des Weins schimmern zudem goldgelbe Reflexe. Beim Schwenken des Glases entfaltet dieser Weißwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn elegant im Glas Tänze lassen. Dieser Weißwein vom Weingut Freiherr von Gleichenstein bietet Aromen von Mirabellen, Weinbergspfirsich, Quitten, Pfirsichen und Aprikosen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der trockene Weißwein vom Weingut Freiherr von Gleichenstein ist ideal für Puristen, die eine absolute Trockenheit bevorzugen. Am Gaumen zeigt sich dieser knackige Weißwein leichtfüßig und komplex. Der Abgang dieses Weins aus der Weinregion Baden, konkret aus Ihringen, beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Zudem wird das Finale von mineralischen Noten aus den von Lössboden geprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder vom Weingut Freiherr von Gleichenstein

Die Basis für den eleganten Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder aus Baden bilden Trauben der Rebsorte Weißburgunder. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Baden. Die Reben verwurzeln sich tief in Lössböden. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie selektiert und schonend gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung erfolgt eine anschließende Reifung.

Speiseempfehlung zum Weingut Freiherr von Gleichenstein Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte optimal bei 11 - 13°C moderat gekühlt genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, einem fruchtigen Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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