Grauer Burgunder - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Der beschwingte Grauer Burgunder vom Weingut Freiherr von Gleichenstein fließt in brillantem Kupfergold ins Glas. In der Verkostung offenbart dieser Weißwein des Weinguts Freiherr von Gleichenstein Aromen von Zwetschgen, Aprikosen, Äpfeln, Pflaumen und Mirabellen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Graue Burgunder des Weinguts Freiherr von Gleichenstein präsentiert sich ausgesprochen trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Qualitätsbereich erwarten würde. Leichtfüßig und facettenreich entfaltet dieser knackige Weißwein am Gaumen sein volles Potenzial. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Baden mit einer angenehmen Länge. Wiederum treten Anklänge an Apfel und Schwarzkirsche auf. Im Nachhall kommen zudem mineralische Noten der Lössböden hinzu.

Vinifikation des Grauer Burgunder vom Weingut Freiherr von Gleichenstein

Der elegante Grauer Burgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Grauburgunder gekeltert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Anbaugebiet Baden. Die Reben wurzeln hier tief in den Lössböden. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss …

Speiseempfehlung für den Grauer Burgunder vom Weingut Freiherr von Gleichenstein

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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