Weissburgunder trocken - Weingut Bürklin Wolf

Der Weißburgunder, kreiert vom Weingut Bürklin Wolf aus der Pfalz, präsentiert im geschwenkten Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. Dieser reinsortige deutsche Wein verwöhnt im Glas mit ausdrucksstarken Aromen von Nashi-Birne, Äpfeln, Pfirsichen und Quitten. Ergänzt werden diese durch Nuancen anderer Früchte.

Dieser trockene Weißwein vom Weingut Bürklin Wolf ist ideal für Weinliebhaber, die am liebsten keinen Zucker in ihrem Wein haben möchten. Der Weißburgunder kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er mit lediglich 7,9 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser frische Weißwein leichtfüßig und facettenreich. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Weißburgunder mit einem samtigen Gefühl im Mund, ohne an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich durch eine angenehme Länge. Erneut treten Aromen von Pfirsich und Nashi-Birne in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der vorherrschenden Lehmböden und Sand hinzu.

Vinifikation des Weißburgunder von Weingut Bürklin Wolf

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte: den Weißburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein des Weinguts Bürklin Wolf wurde ausschließlich einwandfreies Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in den Böden aus Lehm und Sand. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beschluss der Gärung hat der Weißburgunder die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu entwickeln.

Speiseempfehlung für den Weißburgunder von Weingut Bürklin Wolf

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Auszeichnungen für den Weißburgunder von Weingut Bürklin Wolf

Zusätzlich zu einem für die Qualität absolut angemessenen Preis kann dieser Weißwein vom Weingut Bürklin Wolf auch mit Auszeichnungen aufwarten. Folgendes ist im Detail bekannt:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 89 Punkte

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