Negroamaro Salento IGP - Botromagno

Con il Botromagno Negroamaro Salento arriva un ottimo vino rosso nel bicchiere di vino ben lucido. Qui offre un colore purpureo meravigliosamente luminoso. Al naso, questo vino rosso Botromagno rivela diverse note di amarena. Come se non fosse già impressionante, si uniscono attraverso l'invecchiamento in acciaio ulteriori aromi come cannella, menta/balm e ribes rosso.

Il Botromagno Negroamaro Salento si presenta all'appassionato di vino splendidamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o scarno, come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si distingue per una texture incredibilmente cremosa e vellutata. Grazie alla sua vitale acidità della frutta, il Negroamaro Salento si mostra al palato sorprendentemente fresco e vivace. Nel finale, questo vino rosso della regione Puglia si distingue infine per una bella lunghezza. Ritorna nuovamente un accenno di amarena.

Vinificazione del Negroamaro Salento di Botromagno

Il bilanciato Negroamaro Salento dall'Italia è un vino monovarietale, realizzato con il vitigno Negroamaro. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici con il Botromagno Negroamaro Salento

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a una varietà di piatti, ma è un piacere anche da solo.

• Altri prodotti di Botromagno