Muskateller feinherb - Bergdolt-Reif & Nett

Il Muscatello della regione vitivinicola della Pfalz si rivela nel bicchiere da vino dolce con una lucente tonalità di giallo chiaro. Il primo naso del Muscatello accarezza con sfumature di pesche, arance e rose. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note di moscato e caffè/moka.

Il raffinato Muscatello di Bergdolt-Reif & Nett ci svela al palato un incredibile gusto fruttato, che naturalmente è attribuibile al suo profilo residualmente dolce. Equilibrato e complesso, questo vino bianco fresco e leggero si presenta al palato. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, il Muscatello accarezza con una sensazione morbida al palato, senza però mancare di vivacità succosa. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione della Pfalz sorprende infine con una buona lunghezza. Riappaiono nuovamente sentori di pesca e fico. Nel retrogusto si uniscono ulteriori note minerali dei suoli dominati da argilla e suolo di loess.

Vinificazione del Muscatello di Bergdolt-Reif & Nett

Questo vino bianco equilibrato dalla Germania è prodotto con la varietà di uva Muscatello. Nella Pfalz, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e suolo di loess. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di qualche mese sui lieviti fini, prima che il vino venga finalmente travasato.

Abbinamenti gastronomici per il Muscatello di Bergdolt-Reif & Nett

Vivete questo vino bianco dalla Germania idealmente moderatamente raffreddato a 11 - 13°C come vino accompagnatore per dessert di pesca e maracujà, trifola di banana in bicchiere o verdure wok con pesce.

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