Maltesergarten Spätburgunder Alte Reben Flaggschiff - Weingut Walz

Il Maltesergarten Pinot Noir Alte Reben, fiore all'occhiello della Weingut Walz di Baden, rivela un colore rosso denso e chiaro quando si rotea il bicchiere. Quando il bicchiere viene roteato, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si può notare nelle trasparenti vetrate sul bordo del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino rosso della Weingut Walz rivela aromi di amarena, prugna, ribes rosso e mirtillo, completati da amarena e mirtillo. Al palato, il Maltesergarten Pinot Noir Old Vine Flagship di Weingut Walz si apre meravigliosamente asciutto, corposo e aromatico. Sulla lingua, questo potente vino rosso è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa. Il finale di questo vino rosso della regione di Baden delizia con un bellissimo retrogusto.

Vinificazione del Maltesergarten Pinot Noir Old Vine Flagship della Weingut Walz

Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Pinot Nero. Per questo vino monovitigno eccezionalmente potente della Weingut Walz sono state raccolte solo uve di prima qualità. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono trasportate rapidamente alla pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccoli tini di legno a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il potente Maltesergarten Pinot Noir Old Vine Flagship viene affinato per diversi mesi in barrique di rovere.

Raccomandazione per il Maltesergarten Pinot Noir Old Vine Flagship della Weingut Walz

Questo vino rosso tedesco si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. È perfetto come vino di accompagnamento per tutta una serie di ottimi piatti, ma è anche un piacere da bere da solo.