Loidana Priorat DOQ - Marco Abella

Il potente Loidana PrioratQ della casa Marco Abella si presenta nel bicchiere con un denso rosso porpora. Il bouquet di questo vino rosso della Catalogna cattura l'attenzione con aromi di mirtillo, ribes nero, gelsi e more. Se proseguiamo ulteriormente nell'analisi aromatica, si aggiungono cannella, cioccolato amaro e spezie orientali.

Il Marco Abella Loidana PrioratQ incanta con la sua elegante immagine gustativa secca. È stato imbottigliato con straordinariamente poco residuo zuccherino. Come ci si può aspettare da un vino di alta qualità, questo spagnolo sorprende naturalmente con una fine equilibrio nonostante la secchezza. Il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Sulla lingua, questo potente vino rosso si distingue per una consistenza incredibilmente leggera. Il finale di questo vino rosso giovanile proveniente dalla regione vinicola della Catalogna, precisamente da Priorat DOQ, si distingue infine per un buon ritorno gustativo.

Vinificazione del Marco Abella Loidana PrioratQ

Il potente Loidana PrioratQ dalla Spagna è una cuvée, prodotta con le varietà di uva Cabernet Sauvignon, Cariñena e Garnacha. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente frante. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile e in piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Loidana PrioratQ può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sulle fecce fini. Dopo il completamento del vino, il Loidana PrioratQ viene delicatamente armonizzato.

Abbinamento gastronomico per il Loidana PrioratQ di Marco Abella

Questo spagnolo dovrebbe essere gustato alla temperatura ottimale di 15 - 18°C. È perfetto come vino da abbinare a pasta con polpette di salsiccia, zuppa di porri o gratin di zucca.

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