Lirac Blanc AOP - Domaine Des Carabiniers

Il Lirac Blanc della regione vinicola della Valle del Rodano si presenta nel calice in un luminoso giallo chiaro. Il primo profumo del Lirac Blanc rivela note di albicocche e pesche. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Il Lirac Blanc della Domaine Des Carabiniers è perfetto per tutti gli appassionati di vino che amano il vino con poca dolcezza residua. Tuttavia, si presenta mai scarno o ruvido, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si distingue per una consistenza incredibilmente setosa. Grazie all’acidità fruttata moderata, il Lirac Blanc coccola il palato, senza compromettere la vivacità succosa. Il finale di questo vino bianco giovanile della regione vinicola della Valle del Rodano, in particolare di Lirac, sorprende infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Domaine Des Carabiniers Lirac Blanc

Il bilanciato Lirac Blanc dalla Francia è una cuvée, prodotta biologicamente dalle varietà di uva Grenache Blanc, Roussanne e Viognier. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione si aggiunge una maturazione per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Lirac Blanc della Domaine Des Carabiniers

Godetevi questo vino bianco biologico dalla Francia idealmente leggermente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento a una fresca insalata di endivie, trota arrosto con pere e zenzero o verdure saltate in padella con pesce.

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