Lirac Blanc AOP - Domaine Des Carabiniers

Der Lirac Blanc aus der Weinbau-Region Rhône-Tal zeigt sich im Glas in strahlendem Hellgelb. Die erste Nase des Lirac Blanc entfaltet Aromen von Aprikosen und Pfirsichen. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Lirac Blanc von Domaine Des Carabiniers ist ideal für WeinenthusiastInnen, die wenig Restsüße im Wein bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich niemals karg oder trocken, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Weißwein durch eine äußerst samtige Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Lirac Blanc den Gaumen mit einem angenehmen Gefühl, ohne an saftiger Frische einzubüßen. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal, genauer gesagt aus Lirac, überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Domaine Des Carabiniers Lirac Blanc

Dieser ausgewogene Lirac Blanc aus Frankreich ist eine Cuvée, die biologisch aus den Rebsorten Grenache Blanc, Roussanne und Viognier hergestellt wird. Nach der Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort durchlaufen sie eine Selektion und werden behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Lirac Blanc von Domaine Des Carabiniers

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu frischem Endiviensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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