Belleruche blanc Côtes du Rhône AOC - M. Chapoutier

Der M. Chapoutier Belleruche blanc Côtes du Rhône präsentiert sich als hochwertiger Weißwein in einem geschwenkten Glas. Seine Farbe ist ein wunderschönes, dichtes Hellgelb. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von M. Chapoutier Aromen von Äpfeln, Weinbergspfirsichen, Nektarinen, Aprikosen und Pfirsichen, bereichert durch Zimt, orientalische Gewürze und Bitterschokolade. Dieser trockene Weißwein von M. Chapoutier richtet sich an Weingenießer, die höchsten Wert auf Trockenheit legen. Der Belleruche blanc Côtes du Rhône kommt diesem Ideal sehr nahe, da er lediglich 0,7 Gramm Restzucker enthält. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure zeigt sich der Belleruche blanc Côtes du Rhône am Gaumen besonders frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal, konkret aus Côtes-du-Rhône, enttäuscht nicht und besticht durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der kalkstein- und lehmdominierten Böden begleitet.

Vinifikation des M. Chapoutier Belleruche blanc Côtes du Rhône

Der kraftvolle Belleruche blanc Côtes du Rhône aus dem Rhône-Tal basiert auf Trauben der Rebsorten Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Roussanne und Viognier. Im Rhône-Tal wachsen die Reben, die für diesen Wein verantwortlich sind, auf Lehm- und Kalksteinböden. Die Trauben für diesen französischen Weißwein werden bei optimaler Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Belleruche blanc Côtes du Rhône von M. Chapoutier

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu einem Gemüsetopf mit Pesto, Lauch-Tortilla oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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