Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc - François Lurton

Al naso di questo vino bianco dell’appellation Sud-Ouest riconosciamo sfumature di vari frutti di bosco rossi e neri, accompagnate da note speziate. Al palato il Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc di François Lurton esordisce piacevolmente aromatico, fruttato e equilibrato. Sul palato questo vino bianco leggero si distingue per una texture incredibilmente croccante. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola Sud-Ouest convince infine con un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da accenni minerali dovuti ai suoli dominati da argilla e calcare. Nel Sud-Ouest le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e calcare. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc di François Lurton

Gustate questo vino bianco di Francia ben fresco, a 8 - 10°C, come vino di accompagnamento a

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