Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne - Plaimont

Il bouquet di questo vino bianco della Guascogna affascina con note di caprifoglio, citronella, lime e arancia. Proprio il suo carattere incentrato sul frutto rende questo vino così speciale.

Questo vino francese entusiasma per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 6,2 grammi di zucchero residuo. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino oltre la soglia dei 4 euro, questo francese incanta, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. L’aroma non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Al palato la tessitura di questo vino bianco leggero si presenta meravigliosamente lieve e croccante. Grazie alla sua acidità della frutta ben presente, il Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne risulta al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vitivinicola della Guascogna, più precisamente delle Côtes de Gascogne, entusiasma infine con una notevole persistenza. Il retrogusto è inoltre accompagnato da note minerali provenienti dai terreni dominati da calcare e sabbia.

Vinificazione del Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne di Plaimont

Questo elegante vino bianco francese è prodotto dai vitigni Colombard e Ugni Blanc. Le uve crescono in condizioni ottimali in Guascogna. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in terreni di sabbia e calcare. Dopo la vendemmia le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Plaimont Fleur de d'Artagnan Blanc Côtes de Gascogne

Questo vino bianco francese dovrebbe essere gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, insalata di indivia alla frutta oppure trota fritta con zenzero e pera.

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