Léa Les Aspres AOC - Domaine Lafage

Il Léa Les Aspres del Domaine Lafage, proveniente dalla regione vitivinicola francese Cotes du Roussillon, è una cuvée di vino rosso ricca, equilibrata ed elegante, vinificata con i vitigni Syrah, Grenache e Carignan.

Nel bicchiere, questo vino si presenta in un forte rosso porpora con riflessi violacei. Il bouquet rivela ricchi profumi di ribes nero, prugne, more succose e altri frutti scuri - accompagnati da note di erbe da giardino e menta. Al palato, questa cuvée mostra un'eccellente densità con un fruttato espressivo e tannini morbidi. Finale molto elegante, vellutato e lungo.

Vinificazione del Domaine Lafage Cuvée Léa

Questa Cuvée prende il nome dalla figlia Léa della famiglia Lafage. Le viti hanno circa 25 anni. La selezione delle uve è molto rigorosa (rigorosa riduzione delle rese). 

Le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Una parte dell'uva Grenache viene fermentata con fermentazione a grappolo intero. Dopo un lungo periodo di macerazione, il 40% di questa cuvée di vino rosso viene affinato in barrique di rovere francese. Il restante 60% riposa in serbatoi di acciaio inox. 

Consigli alimentari per il Léa Lafage Les Aspres

Questo vino rosso secco del Sud della Francia si sposa perfettamente con i piatti classici della cucina regionale francese, in particolare con il manzo brasato, arrostito o grigliato, il boeuf bourguignonne, lo stufato di carne, il chilli con carne.

Premi per il Léa Les Aspres del Domaine Lafage

• Decanter: 92 punti per il 2019
• James Suckling: 91 punti per il 2019
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 punti per il 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 punti per il 2014, 2013 e 2012

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