Léa Les Aspres AOC - Domaine Lafage

Der Léa Les Aspres von Domaine Lafage, hervorgehend aus dem französischen Weinanbaugebiet Cotes du Roussillon, ist eine reichhaltige, harmonische und elegante Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan hergestellt wird.

In der Verkostung zeigt dieser Wein ein tiefes Purpurrot mit violetten Schattierungen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, saftigen Brombeeren und weiteren dunklen Früchten, ergänzt durch Nuancen von Gartenkräutern und Minze. Am Gaumen offenbart diese Cuvée eine hervorragende Dichte mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit und sanften Tanninen. Ein sehr eleganter, samtiger und langanhaltender Abgang.

Vinifikation der Domaine Lafage Cuvée Léa

Diese Cuvée trägt den Namen der Tochter Léa der Familie Lafage. Die Reben sind etwa 25 Jahre alt. Die Traubenauslese erfolgt äußerst sorgfältig (strikte Ertragsreduzierung). 

Die Trauben werden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ein Teil der Grenache-Trauben wird durch Ganztraubenvergärung verarbeitet. Nach einer langen Maischestandzeit reifen 40% dieser Rotwein-Cuvée in Barriques aus französischer Eiche, während die übrigen 60% in Edelstahltanks ruhen. 

Speiseempfehlung für den Léa Lafage Les Aspres

Dieser trockene Rotwein aus Südfrankreich harmoniert hervorragend mit traditionellen Gerichten der französischen Regionalküche, insbesondere mit geschmortem, gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Boeuf Bourguignon, Fleischeintopf und Chili con Carne.

Auszeichnungen für den Léa Les Aspres von Domaine Lafage

• Decanter: 92 Punkte für 2019
• James Suckling: 91 Punkte für 2019
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 Punkte für 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 Punkte für 2014, 2013 und 2012

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