Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile IGP - Cooperative Saint Saturnin

L'elegante Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile della Cooperative Saint Saturnin brilla con un intenso rosso porpora nel bicchiere. Questa cuvée francese conquista con meravigliose note complesse di ciliegie nere, mirtilli, prugne e susine. Si uniscono accenni di cioccolato fondente, vaniglia e cannella.

Il Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile della Cooperative Saint Saturnin è ideale per tutti gli amanti del vino che preferiscono un gusto secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si distingue per una consistenza incredibilmente setosa. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile si presenta al palato in modo meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino rosso della regione vitivinicola Languedoc sorprende infine con una notevole lunghezza. Si ripetono nuovamente accenni di ciliegia nera e mora.

Vinificazione del Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile della Cooperative Saint Saturnin

Il punto di partenza per la prima classe e meravigliosamente bilanciata cuvée Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile della Cooperative Saint Saturnin sono le uve Carignan, Garnacha e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile viene ulteriormente affinato per 12 mesi in barriques di rovere francese.

Abbinamenti gastronomici con il Cooperative Saint Saturnin Le Grand Rêve Pays d'Herault Mont Baudile

Godetevi questo vino rosso francese alla temperatura ideale di 15 - 18°C come vino da abbinare a un salto di patate con salmone, gratin di zucca o pasta con polpette di salsiccia.

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