Château Landonnet Entre-Deux-Mers AOC - Vignobles Jaubert

Il Entre-Deux-Mers della regione vinicola di Bordeaux si presenta nel bicchiere con un brillante e scintillante giallo chiaro. Il primo naso dell'Entre-Deux-Mers offre note di mirabelle, cotogne e amarene. Alle fragranze fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Al palato, il Entre-Deux-Mers dei Vignobles Jaubert inizia splendidamente secco, sapido e aromatico. La texture di questo vino bianco leggero si presenta meravigliosamente leggera e vellutata. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola di Bordeaux sorprende infine per la sua bella lunghezza. Tornano a farsi sentire note di pera Nashi e cotogna.

Vinificazione dell'Entre-Deux-Mers dei Vignobles Jaubert

La base per l'elegante Entre-Deux-Mers di Bordeaux sono uve delle varietà Sauvignon Blanc e Semillon. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione, l'Entre-Deux-Mers può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per l'Entre-Deux-Mers dei Vignobles Jaubert

Questo francese dovrebbe essere goduto ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a verdure in wok con pesce, insalata di asparagi con quinoa o curry di pesce al cocco e lime.

• Altri prodotti di Vignobles Jaubert