1er Cru Classé Sauternes AOC - Château Guiraud

Con il Château Guiraud 1er Cru Classé Sauternes arriva nel bicchiere un vino bianco di prima qualità. Qui rivela un meraviglioso colore giallo chiaro luminoso. Questo vino bianco maturo inoltre delizia l'occhio con riflessi giallo dorato. Agitando il bicchiere si può percepire un'eccezionale equilibrio, poiché non si presenta né acquoso né sciropposo o come un liquore sulle pareti del bicchiere. Il primo naso del 1er Cru Classé Sauternes si presenta con pesche, albicocche e mele. Le note fruttate del bouquet si arricchiscono di ulteriori sfumature fruttate-balsamiche.

Questo vino bianco setoso e leggero si presenta al palato in modo equilibrato e complesso. Il finale di questo vino bianco che può invecchiare proveniente dalla regione vitivinicola di Bordeaux colpisce infine per il suo bel retrogusto.

Vinificazione del 1er Cru Classé Sauternes di Château Guiraud

La base per il Cuvée 1er Cru Classé Sauternes di Château Guiraud, perfettamente bilanciata e di prima qualità, è data da uve Sauvignon Blanc e Semillon. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate frantumate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Alla fermentazione segue un invecchiamento.

Consiglio culinario per il Château Guiraud 1er Cru Classé Sauternes

Questo francese dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a un'insalata di endivia fruttata, omelette con salmone e finocchio o verdure wok con pesce.

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