Chateau Rieussec 1er Grand Gru Classé Sauternes AOC - Domaines Barons De Rothschild Lafite

Il Sauternes Premier Grand Cru Classé di Domaines Barons De Rothschild Lafite del Bordeaux rivela nel calice un colore denso, giallo dorato. Nel bicchiere questo vino da dessert di Domaines Barons De Rothschild Lafite offre aromi di acacia, uvetta e albicocca secca, completati da miele e mandorla. Il Sauternes Premier Grand Cru Classé può a ragione essere definito eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo gustativo piacevolmente dolce. Al palato la texture di questo potente vino da dessert si presenta meravigliosamente setosa, vellutata, cremosa e densa. Il finale di questo vino da dessert della regione vinicola di Bordeaux convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Domaines Barons De Rothschild Lafite Sauternes Premier Grand Cru Classé

Il punto di partenza per la cuvée Sauternes Premier Grand Cru Classé, di prima qualità e meravigliosamente potente, di Domaines Barons De Rothschild Lafite sono le uve Sauvignon Blanc e Sémillon. Dopo la vendemmia, gli acini giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Sauternes Premier Grand Cru Classé può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Sauternes Premier Grand Cru Classé di Domaines Barons De Rothschild Lafite

Questo vino da dessert francese dovrebbe essere gustato al meglio moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si adatta perfettamente come accompagnamento a mele al forno con salsa allo yogurt, gelato allo yogurt e fiori di sambuco con melissa o trifle alla banana in bicchiere.

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