Lambrusco IGT - Donelli Vini

Il Lambrusco di Donelli Vini dell’Emilia-Romagna offre nel calice un colore brillante, rosso chiaro. Il perlage di questo vino frizzante si presenta nel bicchiere spumeggiante e vivace. Questo vino mostra nel bicchiere meravigliose note espressive di limoni, pere e mele verdi. Si aggiungono anche sentori di altra frutta.

Il Lambrusco può a ragione essere definito particolarmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo di gusto piacevolmente amabile. Leggero e sfaccettato, questo vino frizzante si presenta al palato agile e delicato. Grazie alla sua evidente acidità di frutta, il Lambrusco rivela al palato una freschezza e una vivacità impressionanti. Il finale di questo vino frizzante della regione Emilia-Romagna convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Lambrusco Donelli Vini

Questo vino concentra chiaramente l’attenzione su un unico vitigno, il Lambrusco. Per questo straordinario vino monovitigno, meravigliosamente elegante, di Donelli Vini sono state utilizzate solo uve di prima scelta. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono portati il più rapidamente possibile in cantina. Qui vengono selezionati e pressati con cura. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base. In seguito il Lambrusco Donelli Vini affina per alcuni mesi in bottiglia e infine viene degorgiato.

Abbinamento gastronomico per il Lambrusco di Donelli Vini

Questo vino frizzante italiano è perfetto come vino di accompagnamento a una vasta gamma di piatti eccellenti, ma è un piacere anche gustato da solo.

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