LaCheteau Cremant de Loire Brut Bio - Les Grands Chais de France

Con il Les Grands Chais de France LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio nel calice arriva uno spumante di prima classe. Esso mostra un colore meravigliosamente brillante, giallo platino. Il perlage di questo spumante brilla nel bicchiere vitale e persistente. Il bouquet di questo vino spumante della Valle della Loira entusiasma con sfumature di melone giallo, brioche e mela matura. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Equilibrato e sfaccettato, questo spumante croccante e cremoso si presenta al palato. Il finale di questo vino spumante della regione vitivinicola della Valle della Loira convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Les Grands Chais de France LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio

La base del bilanciato LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio dalla Valle della Loira sono uve delle varietà Cabernet Franc, Chardonnay e Chenin Blanc. Gli acini d’uva per questo spumante dalla Francia vengono raccolti, al momento della maturazione ottimale, molto rapidamente e in un momento della giornata il più possibile fresco, per preservarne gli aromi. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base. Dopo la composizione dello spumante finale segue l’ulteriore affinamento sulla base del Méthode Traditionelle. In seguito il Les Grands Chais de France LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio affina per alcuni mesi in bottiglia e viene infine degorgiato.

Abbinamento gastronomico per il LaCheteau Crémant de Loire Brut Bio di Les Grands Chais de France

Questo francese andrebbe gustato al meglio ben raffreddato a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente a cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche, torta di cipolle al timo o verdure al wok con pesce.

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