La Chapelle Rouge Saint Chinian AOC 1,5 l Magnum - Chapelle Saint Pierre

Con il Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum nel bicchiere si presenta un eccellente vino rosso biologico di prima classe. Esso offre un colore meravigliosamente intenso, rosso porpora. Se gli si concede un po’ d’aria nel bicchiere facendolo roteare, questo vino rosso rivela un’elevata densità e pienezza, che si manifesta in marcate archette sul bordo del bicchiere. Questo uvaggio francese mostra nel bicchiere note splendidamente espressive di prugne e more, accompagnate da sentori di legno tostato.

Al palato, il La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum di Chapelle Saint Pierre esordisce in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e ben equilibrato. Esiste secco e veramente secco. Questo vino rosso appartiene alla seconda categoria, poiché è stato vinificato con appena 0 g di zuccheri residui. Al palato la tessitura di questo vino rosso potente si presenta meravigliosamente vellutata. Grazie alla sua presente acidità della frutta, il La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino giovane della regione vitivinicola Languedoc-Roussillon entusiasma infine con una notevole persistenza. Ritornano ancora una volta i richiami alla prugna e alla mora.

Vinificazione del La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum di Chapelle Saint Pierre

Questo potente vino rosso francese è prodotto biologicamente dalle varietà Grenache e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo la fine della fermentazione, il La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum, prodotto secondo criteri biologici, viene poi affinato per alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per Chapelle Saint Pierre La Chapelle Rouge Saint Chinian 1,5 l Magnum

Questo vino rosso francese andrebbe gustato al meglio alla temperatura di 15 - 18°C. È perfetto come vino di accompagnamento a petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, petto d’anatra con taccole oppure couscous di verdure con polpette di manzo.

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