Königin Victoriaberg Riesling GG - Joachim Flick

Il Königin Victoriaberg Riesling GG della regione vinicola del Rheingau si presenta nel bicchiere in un luminoso giallo chiaro. Dopo il primo agitatore, si può percepire una bilanciata qualità in questo vino bianco, poiché non si presenta né acquoso né sciropposo o simile a un liquore sulle pareti del bicchiere. Il primo profumo del Königin Victoriaberg Riesling GG stuzzica con note di pompelmo rosa, limone e arancia. Alle componenti fruttate del bouquet si uniscono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Questo bianco di Joachim Flick è una buona scelta per tutti gli appassionati di vino che preferiscono una dolcezza ridotta. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si distingue per una consistenza incredibilmente densa. Grazie alla sua vivace acidità, il Königin Victoriaberg Riesling GG al palato rivela una freschezza e vitalità impressionanti. Nel finale, questo vino bianco ben strutturabile della regione vinicola del Rheingau conquista infine con una buona persistenza. Si manifestano nuovamente sentori di limone e carambola.

Vinificazione del Königin Victoriaberg Riesling GG di Joachim Flick

Il bilanciato Königin Victoriaberg Riesling GG dalla Germania è un vino monovarietale, prodotto dalla varietà di uva Riesling. La maturazione della vendemmia per questo vino di Riesling è influenzata in larga misura dal clima della regione di coltivazione. Nel Rheingau, le uve crescono in un clima piuttosto fresco, il che si traduce, tra l'altro, in grappoli particolarmente lunghi e uniformi e in un peso del mosto piuttosto moderato. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione a temperature controllate. Dopo la sua conclusione.

Abbinamento gastronomico con il Königin Victoriaberg Riesling GG di Joachim Flick

Questo vino bianco dalla Germania dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, gratin di zucca o insalata di asparagi con quinoa.

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