Weißer Burgunder trocken - Joachim Flick

Il Pinot Bianco della regione vinicola del Rheingau si presenta nel bicchiere con un luminoso giallo chiaro. Il primo profumo del Pinot Bianco accarezza con sentori di papaya, mango e physalis. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Questo vino affascina per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 2,7 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo vino tedesco incanta naturalmente, nonostante la sua secchezza, con una bilanciata finezza. Un ottimo sapore non richiede necessariamente zucchero residuo. Al palato, la texture di questo Pinot Bianco equilibrato si presenta meravigliosamente cremosa. Grazie alla sua pronunciata acidità fruttata, il Pinot Bianco si mostra al palato eccezionalmente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vinicola del Rheingau sorprende infine con una buona lunghezza. Nuovamente si percepiscono accenni di mela e physalis.

Vinificazione del Pinot Bianco di Joachim Flick

Il Pinot Bianco equilibrato dalla Germania è un vino monovarietale, vinificato dall'uva Pinot Bianco. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiato. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Dopo la loro conclusione.

Consigli gastronomici per il Pinot Bianco di Joachim Flick

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben raffreddato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a spaghetti con salsa di pomodoro e capperi, tortino di zucca o omelette con salmone e finocchio.

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