Wicker Nonnberg Riesling trocken - Joachim Flick

Nel bicchiere, il Wicker Nonnberg Riesling della cantina Joachim Flick presenta un colore giallo chiaro brillante. Questo vino tedesco monovarietale mostra nel bicchiere splendide note espressive di pomelo, pompelmo, mele cotogne e grapefruit. Si uniscono accenni di legno di rovere, barrique tostato e terreno di bosco.

Al palato, il Wicker Nonnberg Riesling di Joachim Flick inizia in modo meravigliosamente aromatico, fruttato ed equilibrato. Nonostante il suo profilo di gusto secco, questo vino bianco incanta con una succosa morbidezza e una dolcezza residua elegantemente integrata. Al palato, la texture di questo vino bianco leggero si presenta meravigliosamente croccante. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Wicker Nonnberg Riesling si mostra al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola del Rheingau si distingue infine per una buona lunghezza. Si fanno nuovamente sentire accenni di pompelmo e kumquat.

Vinificazione del Wicker Nonnberg Riesling di Joachim Flick

Questo elegante vino bianco tedesco è vinificato con uve di Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, la fermentazione avviene in grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Wicker Nonnberg Riesling viene fatto maturare per alcuni mesi in botti di legno di rovere.

Consiglio gastronomico per il Wicker Nonnberg Riesling di Joachim Flick

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben refrigerato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a curry di ceci, insalata di indivia fruttata o stufato di verdure con pesto.

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