Kleine Kammer Spätburgunder - J.J. Adeneuer

Il Kleine Kammer Spätburgunder della Tenuta J.J. Adeneuer della Ahr rivela nel bicchiere un colore rosso vivo e luminoso. Il primo naso del Kleine Kammer Spätburgunder mostra note di mora e viole. Ai richiami fruttati del bouquet si affiancano note di affinamento in botte, come aromi fruttato-balsamici ancora più intensi.

Il Kleine Kammer Spätburgunder della Tenuta J.J. Adeneuer si distingue per il suo gusto asciutto e lineare. È stato imbottigliato con una quantità di zucchero residuo straordinariamente bassa. Come ci si può aspettare da un vino, questa mediocre fermezza di vino tedesco incanta naturalmente con un equilibrio raffinato. Un gusto eccellente non richiede necessariamente zucchero. Al palato, la consistenza di questo rosso equilibrato si presenta meravigliosamente compatta. La finezza di questo vino rosso ben invecchiabile della regione vinicola della Ahr, più precisamente di Ahrweiler, si conclude con un piacevole retrogusto.

Vinificazione del Kleine Kammer Spätburgunder della Tenuta J.J. Adeneuer

Questo vino pone chiaramente l'accento su una varietà di uva, ovvero il Spätburgunder. Per questo vino straordinariamente equilibrato e varietale della Tenuta J.J. Adeneuer sono state raccolte solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente trasferite al torchio. Qui vengono selezionate e macinate delicatamente. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine, il raffinato Kleine Kammer Spätburgunder viene affinato per alcuni mesi in botti di quercia.

Consiglio per l'abbinamento con il Kleine Kammer Spätburgunder della Tenuta J.J. Adeneuer

Questo vino rosso dalla Germania dovrebbe essere gustato preferibilmente a una temperatura tra 15 e 18°C. È perfetto come vino accompagnatore per

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