Spätburgunder No. 2 - J.J. Adeneuer

Il raffinato Spätburgunder No. della casa Weingut J.J. Adeneuer scorre nel calice con un luminoso rosso chiaro. Il bouquet di questo vino rosso dell’Ahr incanta con note di violetta e mora. Approfondendo l’analisi aromatica, si aggiungono ribes nero e vaniglia.

Il Weingut J.J. Adeneuer Spätburgunder No. si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo rosso non risulta mai grossolano o austero, bensì rotondo e vellutato. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato si rivela meravigliosamente densa. Il finale di questo vino rosso, capace di una buona evoluzione, proveniente dalla regione vinicola dell’Ahr, più precisamente da Ahrweiler, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione dello Spätburgunder No. di Weingut J.J. Adeneuer

Questo vino rosso bilanciato della Germania è vinificato a partire dal vitigno Spätburgunder. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiature con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in grandi botti di legno a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento di alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per lo Spätburgunder No. di Weingut J.J. Adeneuer

Questo vino rosso tedesco andrebbe gustato preferibilmente a una temperatura di 15 - 18°C. Si presta perfettamente come vino di accompagnamento a

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