Hornhead Cabernet Sauvignon - Les Producteurs Réunis

L'elegante Hornhead Cabernet Sauvignon di Les Producteurs Réunis si presenta con un luminoso rosso porpora nel calice. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino rosso francese mostra meravigliose e intense aromi di cioccolatini Mon Cheri, marmellata di frutti di bosco, amarena e visciola, completati da tè nero, spezie di pan di zenzero e cannella.

Questo vino conquista grazie al suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con eccezionalmente poco zucchero residuo. Come ci si potrebbe aspettare da un vino di fascia alta, questo francese incanta ovviamente con una finezza perfetta nonostante la secchezza. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero. Questo denso vino rosso si presenta equilibrato e complesso al palato. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vinicola del Languedoc si distingue infine per il suo piacevole retrogusto.

Vinificazione del Les Producteurs Réunis Hornhead Cabernet Sauvignon

Questo vino pone chiaramente attenzione su un'unica varietà d'uva, ovvero il Cabernet Sauvignon. Per questo meravigliosamente bilanciato vino monovarietale di Les Producteurs Réunis sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Hornhead Cabernet Sauvignon può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici per il Hornhead Cabernet Sauvignon di Les Producteurs Réunis

Si consiglia di gustare questo vino rosso francese idealmente a una temperatura di 15 - 18°C in abbinamento a tacchino di vitello con fagioli e pomodori, stufato di agnello con ceci e fichi secchi, oppure fegato di vitello rosolato con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico.

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