Herrenbuck Dreistern Grauburgunder - Weingut Kiefer

Il raffinato Herrenbuck Dreistern Grauburgunder della cantina Weingut Kiefer scintilla con un luminoso color rame-oro nel bicchiere. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo presenta meravigliose aromi espressivi di pera, mela cotogna, pesca e pesca piattona, arrotondati da mandorle tostate, cioccolato fondente e croccante, apportati dall'affinamento in botti di legno.

Questo vino tedesco incanta per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con solamente 0,5 grammi di zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino di alta qualità, questo tedesco delizia naturalmente con una bilanciata eleganza nonostante la secchezza. Un sapore eccellente non necessita necessariamente di molto zucchero residuo. Grazie all’acidità fruttata moderata, il Herrenbuck Dreistern Grauburgunder accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza però rinunciare alla freschezza.

Vinificazione del Herrenbuck Dreistern Grauburgunder di Weingut Kiefer

La base per il bilanciato Herrenbuck Dreistern Grauburgunder dalla regione vinicola Baden sono le uve della varietà Grauburgunder. Le uve crescono in condizioni ottimali in Baden. Le viti affondano le loro radici in terreni di argilla, suolo limoso e argilla. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e frantumate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Herrenbuck Dreistern Grauburgunder matura ulteriormente per 6 mesi in barriques di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Herrenbuck Dreistern Grauburgunder di Weingut Kiefer

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10 °C. Si abbina perfettamente a verdure wok con pesce, gratin di spinaci con mandorle o patate saltate con salmone.

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