Grohkost Weißburgunder trocken - Groh

Il Grohkost Weißburgunder di Groh, affinato in botte, proveniente dalla regione vinicola della Rheinhessen, si presenta nel bicchiere in un brillante colore giallo chiaro. Nel bicchiere, questo vino bianco di Groh mostra aromi di lime, kumquat, melone Gallia, pompelmo rosa e guaiava, completati da erbe mediterranee, ginepro e garrigue. Il Groh Grohkost Weißburgunder si presenta all'appassionato di vino in modo splendidamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si contraddistingue per una texture incredibilmente cremosa. Grazie alla sua acida fruttata presente, il Grohkost Weißburgunder si mostra al palato straordinariamente fresco e vivo. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vinicola della Rheinhessen conquista infine con una buona lunghezza. Si ripresentano nuovamente sentori di mirabelle e pompelmo rosa. Nel retrogusto si uniscono ancora note minerali dei terreni dominati da marna e calcare.

Vinificazione del Groh Grohkost Weißburgunder

Questo elegante vino bianco tedesco è vinificato con uve di Pinot Bianco. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Rheinhessen. Le viti affondano le loro radici in terreni di calcare e marna. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate aperte. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in legno piccolo a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Grohkost Weißburgunder viene poi affinato per ulteriori 4 mesi in botti di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Grohkost Weißburgunder di Groh

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben ghiacciato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a gratin di spinaci con mandorle, pollo al limone e chili con bulgur o involtini di cavolo.

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