Gris Rosé - Domaine Saint Paul

Il Gris Rosé della regione vitivinicola del Languedoc si presenta nel bicchiere in un brillante color rosa fragola. Nel bicchiere, questo vino rosato della Domaine Saint Paul offre aromi di ananas, physalis, melone Gallia, carambola e papaya, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Al palato, il Gris Rosé della Domaine Saint Paul si apre piacevolmente secco, incisivo e aromatico. La texture di questo rosato leggero si presenta meravigliosamente croccante. Nel finale, questo giovane rosato proveniente dalla regione vitivinicola del Languedoc si distingue infine per una buona lunghezza. Si fanno nuovamente sentire note di guava e melone Gallia.

Vinificazione del Gris Rosé della Domaine Saint Paul

Il punto di partenza per l'eccellente e meravigliosamente elegante cuvée Gris Rosé della Domaine Saint Paul sono le uve di Cinsault e Grenache. Al momento della maturazione ottimale, le uve per il Gris Rosé vengono raccolte molto rapidamente e in un momento della giornata il più fresco possibile, per preservare i loro aromi. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiata. Successivamente avviene la fermentazione in un serbatoio di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici con il Domaine Saint Paul Gris Rosé

Consuma questo vino rosé biologico francese idealmente ben freddo a 8 - 10°C come accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola, patate dolci al forno con formaggio di pecora o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

• Altri prodotti di Les Grands Chais de France