Grauburgunder trocken - Winzergenossenschaft Jechtingen

Il Winzergenossenschaft Jechtingen Pinot Gris è un vino bianco di prima classe. Offre un colore meravigliosamente brillante e dorato-rame. Questo vino tedesco monovitigno presenta nel bicchiere note meravigliosamente espressive di fiori di ciliegio, uva spina, pera nashi e acacia. A queste si aggiungono note di pane integrale, roccia scaldata dal sole e fumo di faggio.

Questo vino tedesco colpisce per il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 4,5 grammi di zucchero residuo. Non è una cosa scontata per un vino di fascia bassa, quindi questo vino tedesco incanta per il suo equilibrio nonostante la sua secchezza. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di zucchero. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Pinot grigio è straordinariamente fresco e vivace al palato.

Vinificazione del Pinot grigio della Winzergenossenschaft Jechtingen

L'elegante Pinot grigio tedesco è un vino monovitigno, vinificato con il vitigno Pinot grigio. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di maturazione sulle fecce fini, prima che il vino venga infine travasato in bottiglia.

Consigli alimentari per il Winzergenossenschaft Jechtingen Pinot Gris

Questo vino tedesco si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. È perfetto come accompagnamento a spinaci gratinati con mandorle, ceci al curry o peperoni ripieni.

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