Grauburgunder Ganz in Weiss trocken - Weingut Hammel

Con il vino bianco Grauburgunder Ganz in Weiss della cantina Hammel arriva nel calice un vino bianco di prima classe. In esso rivela un colore meravigliosamente luminoso, oro ramato. Al naso questo vino bianco della cantina Hammel presenta una varietà di pesche, mango e meloni. Come se non fosse già impressionante, si aggiungono attraverso l'invecchiamento in legno piccolo ulteriori aromi come il limone.

Questo vino tedesco ha un sapore piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un eccezionale contenuto di residuo zuccherino molto basso. Come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità, questo vino tedesco affascina naturalmente, nonostante la sua secchezza, con un'elegante bilanciatura. Il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Al palato, la consistenza di questo vino bianco ben bilanciato si presenta meravigliosamente croccante. Il finale di questo vino bianco della regione della Pfalz convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Grauburgunder Ganz in Weiss della cantina Hammel

Il Grauburgunder Ganz in Weiss ben bilanciato dalla Germania è un vino monovarietale, prodotto con l'uva Grauburgunder. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e molate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e piccoli botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Grauburgunder Ganz in Weiss può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti fini per alcuni mesi.

Abbinamenti culinari per il Grauburgunder Ganz in Weiss della cantina Hammel

Questo vino bianco dalla Germania dovrebbe essere gustato molto ben freddo a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come compagno a una serie di piatti fantastici, ma da gustare anche da solo è un piacere.

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