Gewürztraminer Alsace AOC - Antoine Heinrich

Il raffinato Gewürztraminer Alsace della casa Antoine Heinrich brilla con un luminoso rame dorato nel bicchiere. Questo vino francese mono-varietale mostra nel bicchiere bouquet meravigliosamente profumati e complessi di fiori d'arancio, caprifoglio, acacia e tiglio. Si aggiungono sentori di spezie orientali, tè nero e fava di cacao.

Il Gewürztraminer Alsace di Antoine Heinrich ci presenta al palato un incredibile sapore fruttato, che naturalmente è attribuibile anche al suo profilo leggermente dolce. Questo denso vino bianco si presenta al palato equilibrato e complesso. Grazie alla sua acido-fruttato presente, il Gewürztraminer Alsace si mostra meravigliosamente fresco e vivace al palato. Alla fine, questo giovane vino bianco della regione vinicola Alsazia incanta con una bella persistenza. Ancora una volta, si possono percepire accenni di gelsomino e tiglio.

Vinificazione del Gewürztraminer Alsace di Antoine Heinrich

Questo vino pone chiaramente l'accento su un'unica varietà, ovvero il Gewürztraminer. Per questo vino meravigliosamente equilibrato e mono-varietale di Antoine Heinrich sono state raccolte solo le migliori uve. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente trasferite alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Gewürztraminer Alsace può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti gastronomici con il Gewürztraminer Alsace di Antoine Heinrich

Godetevi questo vino bianco francese al meglio a una temperatura di 15 - 18°C come vino da abbinare a dessert di panna e more, trifola di banana nel bicchiere o spaghetti con salsa di pomodori e capperi.

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