Frühburgunder Landskrone GG - Weingut Nelles

Nel calice il Frühburgunder Landskrone GG della Weingut Nelles rivela un colore rosso rubino brillante. Se gli si concede un po’ d’aria roteandolo nel bicchiere, in questo vino rosso si percepisce un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Il primo naso del Frühburgunder Landskrone GG mostra note di prugne, more e ribes nero. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Questo vino tedesco entusiasma per il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità straordinariamente bassa di zuccheri residui. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e che, nonostante tutta la sua secchezza, affascina naturalmente con una raffinatissima armonia. Questo vino rosso denso si presenta al palato equilibrato e sfaccettato. Il finale di questo vino rosso, dotato di un buon potenziale di invecchiamento e proveniente dalla regione vitivinicola dell’Ahr, entusiasma infine con una notevole persistenza. Il retrogusto è inoltre accompagnato da accenni minerali dei terreni dominati dalla arenaria.

Vinificazione del Frühburgunder Landskrone GG della Weingut Nelles

La base del bilanciato Frühburgunder Landskrone GG dell’Ahr sono uve del vitigno Frühburgunder. Sull’Ahr crescono le viti che danno le uve per questo vino, su terreni di arenaria. Il Frühburgunder Landskrone GG è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo vino tedesco sprigiona un fascino europeo straordinario, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, gli acini giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Frühburgunder Landskrone GG della Weingut Nelles

Gustate idealmente questo vino rosso tedesco servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a petto d’anatra con taccole, ragù di agnello con ceci e fichi secchi oppure ossobuco.

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