Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers AOP - Bernard Massard

Con il Bernard Massard Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers nel calice si presenta un vino bianco di prima classe. Esso sfoggia un colore giallo chiaro meravigliosamente luminoso. Questo uvaggio francese presenta nel bicchiere note splendidamente espressive di carambola, pere, pere Nashi e mele. A esse si aggiungono sentori di sottobosco e di roccia riscaldata dal sole.

Questo vino bianco secco di Bernard Massard è pensato per gli amanti del vino che preferiscono avere 0,0 grammi di zucchero residuo nel loro vino. L’Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers si avvicina molto a questo ideale, essendo stato vinificato con appena 2,4 grammi di zucchero residuo. Equilibrato e sfaccettato, questo denso vino bianco si presenta al palato. Grazie alla sua vitale acidità di frutta, l’Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers risulta al palato eccezionalmente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola di Bordeaux conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Bernard Massard Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers

L’equilibrato Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers dalla Francia è una cuvée, vinificata dalle varietà Sauvignon Blanc e Semillon. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati immediatamente in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con delicatezza. In seguito ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione l’Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per l’Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers di Bernard Massard

Gustate questo vino bianco francese ben raffreddato a 8 - 10°C come vino di accompagnamento a verdure al wok con pesce, curry di pesce al cocco e lime oppure omelette con salmone e finocchio.

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