Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut DOC - Masottina

Der Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut von Masottina aus Venetien offeriert im Weinglas eine brillante, hellrote Farbe. Das Perlenspiel dieses Prosecco Spumante leuchtet im Glas . Die erste Nase des Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut zeigt Nuancen von Himbeeren, Veilchen und Rosen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Prosecco Spumante von Masottina ist etwas für Menschen, die ihren Schaumwein eher trocken trinken. Der Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut kommt passend dafür mit 8 Gramm Restzucker ins Glas. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Prosecco Spumante wunderbar leicht. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Rose und Veilchen.

Vinifikation des Masottina Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut

Der elegante Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Glera und Pinot Noir. Im Anschluss an die Weinlese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Prosecco Spumante folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager, Methode Charmat. Im Anschluss reift der Masottina Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Masottina Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut

Trinken Sie diesen Schaumwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Brombeer-Sahne-Dessert, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder Birnen-Limetten-Strudel.

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