Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC - Eugenio Collavini

Mit dem Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali kommt ein ausgezeichneter Weißwein in das Weinglas. Dieser Wein besticht durch seine hervorragende brillante, hellgelbe Farbgebung. Beim Schwenken im Glas entfaltet er eine beeindruckende Leuchtkraft, die ihn lebhaft und dynamisch erscheinen lässt. Das Bouquet dieses Friaul-Julisch Venetien-Weins verzaubert mit Nuancen von Linde, Kumquat, Orangeblüte und Geißblatt. Seine fruchtbetonte Art macht ihn besonders hervorstechend.

Der Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dabei wirkt er keineswegs grob oder hart, sondern vielmehr rund und weich im Geschmack. Im Abgang zeigt dieser gut zur Langlebigkeit geeignete Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien eine schöne Länge, wobei erneut Anklänge an Kumquat und Orange wahrzunehmen sind.

Vinifikation des Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali

Dieses elegante italienische Weißwein wird aus der Rebsorte Ribolla Gialla hergestellt. Der Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali ist ein klassischer Wein der Alten Welt, der europäische Eleganz verkörpert und den Erfolg der Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Die Reife der Trauben für diesen Wein wird maßgeblich vom Klima in der Anbauregion beeinflusst. In Friaul-Julisch Venetien profitieren die Trauben von warmen Temperaturen, was sich in einer optimalen Reife und einem relativ hohen Mostgewicht niederschlägt. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali

Am besten genießen Sie diesen italienischen Weißwein gut gekühlt bei 11–13°C als Begleitung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Auszeichnungen für den Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali von Eugenio Collavini

Neben seinem Spitzenweinstatus kann dieser Weißwein von Eugenio Collavini auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte überzeugen. Für den Jahrgang 2018 sind unter anderem folgende Bewertungen bekannt:

• James Suckling – 93 Punkte

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