Sauvignon - Popphof

Der Popphof Sauvignon ist ein hochwertiger Weißwein im Glas. Er besticht durch eine strahlende, hellgelbe Farbe. In der Nase verströmt dieser Popphof Weißwein Aromen von Aprikosen und Zitronen.

Der Popphof Sauvignon begeistert durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt, vereint er bei aller Trockenheit eine feine Balance. Geschmack braucht nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser seidige Weißwein leichtfüßig und vielschichtig. Das Finale überzeugt mit einem beeindruckenden Nachhall, das durch mineralische Noten der tonhaltigen Böden abgerundet wird.

Herstellung des Sauvignon von Popphof

Dieser elegante italienische Weißwein wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in Trentino-Alto Adige auf tonhaltigen Böden. Nach der optimalen Reife werden die Beeren ausschließlich von Hand geerntet. Anschließend gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt im Flaschengärverfahren bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung.

Empfehlung für den Genuss des Sauvignon von Popphof

Genießen Sie diesen italienischen Weißwein gut gekühlt bei 8–10°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Gemüsetopf mit Pesto oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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